LE NOSTRE INSALATE ESTIVE PREFERITE
Benvenuti nella nostra gioiosa cucina estiva, dove i sapori rinfrescanti danzano in armonia con le giornate soleggiate. Da FRNCH, amiamo condividere i nostri piatti preferiti tanto quanto le nostre ispirazioni di moda. Permetteteci di portarvi in un viaggio gourmet attraverso le insalate estive preferite dal nostro team, creazioni leggere e colorate che risvegliano le nostre papille gustative e accompagnano i nostri momenti di convivialità. Preparatevi a scoprire combinazioni di sapori sorprendenti e consigli per comporre insalate che siano tanto deliziose quanto eleganti. È un'ode all'estate, alla freschezza e alla creatività, tutto nel modo unico di FRNCH.
INGREDIENTI
2 tazze di cavolfiore cotto, 1 tazza di funghi saltati, 1/2 tazza di cetrioli marinati, 1/4 di tazza di cipolle marinate, 2 tazze di verdure miste, 200g di petto di pollo grigliato, 1/2 tazza di bulgur cotto, 1 uovo, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di mele, 1 cucchiaino di miele, 1/2 cucchiaino di senape
Per una porzione:
Calorie: 400-450 kcal
Proteine: 25g
Grassi: 18g
Carboidrati: 35g
Fibra: 7g
In una grande ciotola per insalata, unisci le verdure miste, i fiori di cavolfiore cotti, i funghi saltati, i cetrioli marinati e le cipolle marinate. Prepara la vinaigrette mescolando olio d'oliva, aceto di mele, miele e senape di Digione in una ciotola piccola. Condisci con sale e pepe a piacere. Aggiungi il bulgur cotto, i cubetti di pollo grigliato e l'uovo. Irrora l'insalata con la vinaigrette precedentemente preparata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti. Servi l'insalata con triangoli di pane pita a lato.
Per una porzione:
Calorie: 550-600 kcal
Proteine: 25g
Grassi: 35g
Carboidrati: 40g
Fibre: 6g
INGREDIENTI
200g di pasta cotta e raffreddata, 200g di petto di pollo grigliato, a dadini, 1 cetriolo, lavato e affettato, 1 carota, pelata e grattugiata, 2 tazze di verdure miste, 10 pomodorini, tagliati a metà, 2 tazze di foglie di basilico fresco, 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, 1/4 di tazza di pinoli, 2 spicchi d'aglio, 1/2 tazza di olio d'oliva
In una grande ciotola per insalata, mescola la pasta cotta e raffreddata con il pollo grigliato a dadini, le fette di cetriolo, le carote grattugiate, le verdure miste e i pomodorini tagliati a metà. Prepara il pesto mettendo il basilico, il parmigiano grattugiato, i pinoli e l'aglio in un frullatore o robot da cucina. Frulla aggiungendo gradualmente l'olio d'oliva a filo. Condisci con sale e pepe a piacere.
Versare il pesto sull'insalata di pasta e mescolare bene per rivestire tutti gli ingredienti con la deliziosa salsa. Servire l'insalata di pasta in piatti individuali e accompagnarla con triangoli di pane pita.
INGREDIENTI
4 uova sode, tagliate a quarti, 100g di feta sbriciolata, 1 pomodoro giallo, 1 pomodoro rosso, 2 tazze di verdure miste, 1 tazza di riso cotto e raffreddato, 1 tazza di ceci cotti, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1 cucchiaino di miele
Per una porzione:
Calorie: 500-550 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 25g
Carboidrati: 50g
Fibra: 8g
In una grande ciotola per insalata, disporre le verdure miste. Aggiungere i pomodori gialli e rossi a dadini sopra l'insalata. Distribuire il riso cotto e raffreddato e i ceci cotti. Posizionare le uova sode tagliate a quarti e sbriciolare la feta sopra il composto.
Preparare la vinaigrette mescolando olio d'oliva, aceto di vino rosso, senape di Digione e miele in una ciotola piccola. Condire con sale e pepe a piacere. Condire l'insalata con la vinaigrette e mescolare delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti. Servire l'insalata con triangoli di pane pita a lato.
Per una porzione:
Calorie: 400-450 kcal
Proteine: 25g
Grassi: 18g
Carboidrati: 35g
Fibra: 7g
INGREDIENTI
1 tazza di riso cotto e raffreddato, 2 pesche mature, lavate e affettate, 1 barbabietola cotta, sbucciata e tritata, 200g di petto di pollo grigliato, 1/4 di tazza di feta sbriciolata, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico, 1 cucchiaino di miele, 1/2 cucchiaino di senape
In una grande ciotola per insalata, mescolare il riso cotto e raffreddato con le fette di pesca, le barbabietole tritate e le strisce di pollo grigliato. Preparare la vinaigrette mescolando olio d'oliva, aceto balsamico, miele e senape di Digione in una ciotola piccola. Condire con sale e pepe a piacere.
Condire l'insalata di riso con la vinaigrette precedentemente preparata e mescolare delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti. Cospargere la feta sbriciolata sopra l'insalata. Servire immediatamente per gustare la freschezza degli ingredienti e il loro sapore estivo.
