NUESTRAS ENSALADAS FAVORITAS DEL VERANO
Bienvenido a nuestra alegre cocina veraniega, donde los sabores refrescantes bailan en armonía con los días soleados. En FRNCH, nos encanta compartir nuestras recomendaciones culinarias tanto como nuestras inspiraciones de moda. Déjenos llevarlo en un viaje gourmet a través de las ensaladas de verano favoritas de nuestro equipo, creaciones ligeras y coloridas que despiertan nuestro paladar y acompañan nuestros momentos de convivencia. Prepárese para descubrir combinaciones de sabores sorprendentes y trucos para componer ensaladas tan deliciosas como elegantes. Es una oda al verano, a la frescura y a la creatividad, todo al estilo de FRNCH.
INGREDIENTES
2 tazas de coliflor cocido, 1 taza de champiñones salteados, 1/2 taza de pepinos en escabeche, 1/4 taza de cebollas en escabeche, 2 tazas de ensalada mixta, 200 g de pechuga de pollo a la parrilla, 1/2 taza de bulgur cocido, 1 huevo_x0003_3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de sidra, 1 cucharadita de miel, 1/2 cucharadita de mostaza
Por porción:
Calorías: 400-450 kcal
Proteínas: 25 g
Lípidos: 18 g
Carbohidratos: 35 g
Fibra: 7 g
En un gran tazón, mezcle la ensalada mixta, los ramilletes de coliflor cocidos, los champiñones salteados, los pepinos en escabeche y las cebollas en escabeche. Prepare el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de sidra, la miel y la mostaza de Dijon en un tazón pequeño. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue el bulgur cocido, los dados de pollo a la parrilla, el huevo, riegue la ensalada con el aderezo preparado anteriormente y mezcle suavemente para cubrir bien todos los ingredientes. Acompañe la ensalada con triángulos de pan pita.
Por porción:
Calorías: 550-600 kcal
Proteínas: 25 g
Lípidos: 35 g
Carbohidratos: 40 g
Fibras: 6 g
INGREDIENTES
200 g de pastas cocidas y enfriadas, 200 g de pechuga de pollo a la parrilla cortada, 1 pepino, lavado y cortado, 1 zanahoria, pelada y rallada, 2 tazas de ensaladas mixtas, 10 tomates cherry, cortados por la mitad, 2 tazas de hojas de albahaca fresca, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 1/4 taza de piñones, 2 dientes de ajo, 1/2 taza de aceite de oliva
En un gran bol, mezcle las pastas cocidas y enfriadas con los dados de pollo a la parrilla, las rodajas de pepino, las zanahorias ralladas, las ensaladas mixtas y los tomates cherry cortados por la mitad. Prepare el pesto poniendo albahaca, queso parmesano rallado, piñones y ajo en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcle todo mientras agrega gradualmente el aceite de oliva en un chorro. Sazone con sal y pimienta al gusto. Vierta el pesto sobre la ensalada de pasta y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes con la deliciosa salsa. Sirva la ensalada de pasta en platos individuales y acompáñela con triángulos de pan pita.
INGREDIENTES
4 huevos, duros y cortados en cuartos, 100 g de feta desmenuzado, 1 tomate amarillo, 1 tomate rojo, 2 tazas de ensalada mixta, 1 taza de arroz cocido y enfriado, 1 taza de garbanzos cocidos, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, 1 cucharadita de miel
Por porción:_x0003__x0003_
Calorías: 500-550 kcal
Proteínas: 20 g
Lípidos: 25 g
Carbohidratos: 50 g
Fibra: 8 g
En un gran bol, coloca las hojas de ensalada mixta. Agrega los cubos de tomate amarillo y rojo sobre la ensalada. Distribuye el arroz cocido y enfriado, así como los garbanzos cocidos. Coloca los cuartos de huevos duros y desmenuza el feta por encima de la mezcla. Prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon y la miel en un tazón pequeño. Sazona con sal y pimienta al gusto. Rocía la ensalada con el aderezo y mezcla suavemente para cubrir bien todos los ingredientes. Acompaña la ensalada con triángulos de pan pita.
Por porción:
Calorías: 400-450 kcal
Proteínas: 25 g
Lípidos: 18 g
Carbohidratos: 35 g
Fibra: 7 g
INGREDIENTES
1 taza de arroz cocido y enfriado, 2 duraznos maduros, lavados y cortados,1 remolacha cocida, pelada y cortada, 200 g de pechuga de pollo a la parrilla, 1/4 taza de feta desmenuzado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharadita de miel, 1/2 cucharadita de mostaza
En un gran bol, mezcle el arroz cocido y enfriado con las rodajas de durazno, los cubos de remolacha y las tiras de pechuga de pollo a la parrilla. Prepare el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel y la mostaza de Dijon en un tazón pequeño. Sazone con sal y pimienta al gusto. Rocíe la ensalada de arroz con el aderezo preparado anteriormente y mezcle suavemente para cubrir bien todos los ingredientes. Agregue el feta desmenuzado por encima de la ensalada. Sirva inmediatamente para disfrutar de la frescura de los ingredientes y de su sabor veraniego.
