LE NOSTRE INSALATE PREFERITE DELL'ESTATE
Benvenuti nella nostra gioiosa cucina estiva, dove i sapori rinfrescanti danzano in armonia con le giornate soleggiate. Da FRNCH, ci piace condividere i nostri preferiti culinari tanto quanto le nostre ispirazioni di moda. Lasciateci portarvi in un viaggio goloso attraverso le insalate estive preferite dal nostro team, creazioni leggere e colorate che risvegliano le nostre papille e accompagnano i nostri momenti di convivialità. Preparatevi a scoprire combinazioni di sapori sorprendenti e trucchi per comporre insalate tanto deliziose quanto stilose. È un'ode all'estate, alla freschezza e alla creatività, tutto alla maniera di FRNCH.
INGREDIENTI
2 tazze di cavolfiore cotto, 1 tazza di funghi saltati, 1/2 tazza di cetrioli marinati, 1/4 tazza di cipolle marinate, 2 tazze di insalata mista, 200 g di petto di pollo grigliato, 1/2 tazza di bulgur cotto, 1 uovo_x0003_3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di mele, 1 cucchiaino di miele, 1/2 cucchiaino di senape
Per una porzione :
Calorie : 400-450 kcal
Proteine : 25 g
Lipidi : 18 g
Carboidrati : 35 g
Fibre : 7 g
In una grande ciotola, mescolate l'insalata mista, i bouquet di cavolfiore cotti, i funghi saltati, i cetrioli marinati e le cipolle marinate. Preparate il condimento mescolando l'olio d'oliva, l'aceto di mele, il miele e la senape di Digione in una ciotola piccola. Condite con sale e pepe a piacere. Aggiungete il bulgur cotto, i cubetti di pollo grigliato, l'uovo, irrorate l'insalata con il condimento preparato in precedenza e mescolate delicatamente per rivestire bene tutti gli ingredienti. Accompagnate l'insalata con triangoli di pane pita.
Per una porzione :
Calorie: 550-600 kcal
Proteine : 25 g
Grassi: 35 g
Carboidrati: 40 g
Fibre: 6 g
INGREDIENTI
200 g di pasta cotta e raffreddata, 200 g di petto di pollo grigliato tagliato, 1 cetriolo, lavato e tagliato, 1 carota, pelata e grattugiata, 2 tazze di insalate miste, 10 pomodorini, tagliati a metà, 2 tazze di foglie di basilico fresco, 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, 1/4 tazza di pinoli, 2 spicchi d'aglio, 1/2 tazza di olio d'oliva
In una grande ciotola, mescolate la pasta cotta e raffreddata con i cubetti di pollo grigliato, le fette di cetriolo, le carote grattugiate, le insalate miste e i pomodorini tagliati a metà. Preparate il pesto mettendo il basilico, il parmigiano grattugiato, i pinoli e l'aglio in un frullatore o in un robot da cucina. Frullate il tutto aggiungendo gradualmente l'olio d'oliva a filo. Condite con sale e pepe a piacere. Versate il pesto sulla insalata di pasta e mescolate bene per rivestire tutti gli ingredienti con la deliziosa salsa. Servite l'insalata di pasta in piatti singoli e accompagnatela con triangoli di pane pita.
INGREDIENTI
4 uova, sode e tagliate a spicchi, 100 g di feta sbriciolata, 1 pomodoro giallo, 1 pomodoro rosso, 2 tazze di insalata mista, 1 tazza di riso cotto e raffreddato, 1 tazza di ceci cotti, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1 cucchiaino di miele
Per una porzione :_x0003__x0003_
Calorie : 500-550 kcal
Proteine : 20 g
Lipidi : 25 g
Carboidrati : 50 g
Fibre : 8 g
In una grande ciotola, disponete le foglie di insalata mista. Aggiungete i cubetti di pomodoro giallo e rosso sull'insalata. Distribuite il riso cotto e raffreddato insieme ai ceci cotti. Disponete i quarti di uova sode e sbriciolate la feta sopra il mix. Preparate il condimento mescolando l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, la senape di Digione e il miele in una ciotola piccola. Condite con sale e pepe a piacere. Irrorate l'insalata con il condimento e mescolate delicatamente per rivestire bene tutti gli ingredienti. Accompagnate l'insalata con triangoli di pane pita.
Per una porzione :
Calorie : 400-450 kcal
Proteine : 25 g
Lipidi : 18 g
Carboidrati : 35 g
Fibre : 7 g
INGREDIENTI
1 tazza di riso cotto e raffreddato, 2 pesche mature, lavate e tagliate,1 barbabietola cotta, pelata e tagliata, 200 g di petto di pollo grigliato, 1/4 tazza di feta sbriciolata, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico, 1 cucchiaino di miele, 1/2 cucchiaino di senape
In una grande ciotola, mescolate il riso cotto e raffreddato con le fette di pesche, i cubetti di barbabietola e le strisce di petto di pollo grigliato. Preparate il condimento mescolando l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il miele e la senape di Digione in una ciotola piccola. Condite con sale e pepe a piacere. Irrorate l'insalata di riso con il condimento preparato in precedenza e mescolate delicatamente per rivestire bene tutti gli ingredienti. Aggiungete la feta sbriciolata sopra l'insalata. Servite immediatamente per godere della freschezza degli ingredienti e del loro sapore estivo.
